Szkolenia otwarte

Detektor metalu oraz x-ray w branży mięsnej - zastosowanie praktyczne oraz wymagania jakościowe

Szkolenie adresowane jest do kierowników produkcji, technologów oraz pracowników działu jakości odpowiedzialnych za bezpieczeństwo wyrobów w zakresie eliminowania ciał obcych w produktach.

Cel szkolenia

• omówienie wymagań systemów jakościowych względem urządzeń wykrywających ciała obce w produktach,
• najczęściej występujących niezgodności w tym zakresie,
• nowości technologicznych dotyczących detektorów metali oraz x-ray.

Program szkolenia

1. Wymagania systemów jakości względem postępowania z ciałami obcymi, w tym metalami,
2. Określenie punktów CCP dotyczących detektorów oraz x-ray
3. Najczęściej występujące niezgodności podczas audytów - obserwacje okiem audytora
4. Prawidłowo określone i wdrożone działania korygujące
5. Zasada działania detektora metalu oraz rodzaje detektorów
6. Czynniki wpływające na czułość detekcji / możliwe zakłócenia
7. Sprawdzanie detektorów metali, testery
• przykłady zastosowań detektorów metali na różnych etapach procesu rozbioru, przetwórstwa i pakowania mięsa,
8. Kiedy stosujemy systemy RTG - porównanie do detektorów metali,
9. Od czego zależy czułość detekcji RTG,
10. Możliwości systemów RTG,
• przykłady zastosowań

Pokaz lub / i warsztaty na wybranych urządzeniach.

Wykładowcy

Szkolenie będzie prowadzone przez dwóch trenerów:

• współpracującego z jednostką certyfikacyjną, konsultanta systemów jakości, eksperta pracującego wiele lat w branży mięsnej,
• przedstawiciela firmy LOMA produkującej detektory i x-ray, eksperta uczestniczącego w określaniu wymagań technicznych i jakościowych, praktyka który przedstawi aktualne oraz przyszłościowe możliwości zastosowania detektorów w branży

Metodologia

Szkolenie będzie prowadzone w formie wykładu i dyskusji z uczestnikami kursu, i będzie wzbogacone prezentacją zastosowania urządzeń pracujących w różnych warunkach i z różnymi produktami.
Na koniec zajęć uczestnicy otrzymują certyfikat uczestnictwa w szkoleniu.

Informacje organizacyjne

Czas trwania szkolenia: 1 dzień, w godz. 9:30-16:00
Koszt szkolenia: 730 zł netto/osoba
Cena obejmuje:

• Uczestnictwo w szkoleniu
• Materiały
• Lunch i przerwy kawowe
• Certyfikat

Miejsce szkolenia: Polwita - Centrum Szkoleniowe ul. Rogatkowa 37, Warszawa

Zapisz się